1、汽化:物质由液态变成气态的过程。汽化有两种方式:蒸发和沸腾  2、蒸发是只在液体表面发生的一种缓慢的汽化现象。蒸发在任何温度下都可以发生。  3、影响蒸发的因素:液体的温度、液体的表面积、液面的空气流通速度。  4、物理降温:在需要降温的物体表面,涂一些易挥发且无害的液体,通过液体蒸发吸热来达到降温的效果。  5、沸腾:在一定温度下,在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。  6、液体沸腾的条件:温度达到沸点,且能继续从外界吸热。  7、沸腾的现象:从底部产生大量气泡,上升,变大到液面破裂,放出气泡中的水蒸气。  液体沸腾时的温度叫沸点,液体的沸点与气压有关,液面气压越小沸点越低,气压越大沸点越高。高原地区普通锅里煮不熟鸡蛋,就是因为气压低,沸点低造成的。  高压锅是利用增大液面气压,提高液体沸点的原理制成的。  8、液化:物质由气态变成液态的过程。  9、液化的两种方式:降低温度和压缩体积。  10、所有气体温度降到足够低时都可以液化。气体液化放出热量。  11、常用的液化石油气是在常温条件下,用压缩体积的办法,使它液化储存在钢瓶里的。

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