温岭嵌糕

温岭市大溪镇中心小学六年三班林依晨

说起我家乡的美食，可谓无人不知，无人不晓。香甜可口的籼粉糊、乌黑如墨的乌饭麻糍，还有那白白嫩嫩的嵌糕……这些都是专属于温岭人的记忆！而我最爱的却是嵌糕，每个星期总要吃上那么一两次。

站在卖嵌糕的摊位旁，才发现队伍早已排成了长龙。嵌糕的香味隔着很远就传了过来，令人垂涎三尺。终于轮到我了，摊主把事先已经打好的年糕抓出一团，然后在桌子上一揉、一摊，就做成了一个敞篷船外形的“兜”，之后根据我的需要与喜好，从桌前放馅料的盆中以手代筷，各搓一点馅料放在“兜”里。在众目睽睽之下，摊主用他那双神奇妙手一捏、一按、一压，一个美味可口的饺子形嵌糕就做出来啦！舀点肉汤淋浇，香味四溢；若再配上碗豆腐脑或绿豆面汤，那味道简直是绝了！

看着这圆鼓鼓的嵌糕，我忍不住一口咬下，那鲜美的汤汁便立刻溢满了我的口腔，倍儿香！而后，“饺子”里的馅料便会一览无余：黄灿灿的土豆丝、红彤彤的萝卜丝、香喷喷的黄鳝、白白脆脆的绿豆芽，还有油而不腻的红烧肉……既想大快朵颐地放肆去吃，又唯恐品尝不出千滋百味。这绝好的嵌糕，令人愈觉唇齿留香，乡韵悠远。

现在，越来越多的人爱上了温岭嵌糕。欢迎更多的朋友来我的家乡温岭，来尝尝这里美味的嵌糕！

（指导教师 江军波）

【品评】

作者运用生动形象的语言将嵌糕的制作过程展现得淋漓尽致。“黄灿灿”“红彤彤”“香喷喷”一系列形容词的运用十分贴切，勾起读者的阅读欲望。篇末对全文进行总结，前后照应。