消化系统由消化道和消化腺组成。

  1、消化道由上到下依次是:

  (1)口腔——牙齿的咀嚼磨碎食物,舌的搅拌使食物和唾液混合。

  (2)咽和食道——食物的通道,没有消化作用。

  (3)胃——通过蠕动,使食物和胃液混合,并初步消化。

  (4)小肠——消化和吸收的主要场所(小肠的起始部位为十二指肠)。

  (5)大肠——使食物残渣推向肛门(大肠的起始部位为盲肠)。

  (6)肛门

  2、消化腺

  (1)唾液腺——分泌唾液,唾液淀粉酶能初步消化淀粉(淀粉、麦芽糖)。

  (2)胃腺——分泌胃液,能初步消化蛋白质。

  (3)肠腺——分泌肠液,能消化糖类、蛋白质和脂肪。

  (4)胰腺——分泌胰液,能消化糖类、蛋白质和脂肪。

  (5)肝脏——分泌胆汁,不含消化酶,能乳化脂肪。

  注意:唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外,胰腺和肝脏分泌的消化液注入到十二指肠后与食物接触。胃腺和肠腺位于消化道内。肝脏是大的消化腺。

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