化合价规则  (1)有正负;单质化合价为零;化合物中正负化合价的代数和为零;根的化合价不为零。  (2)常见化合价口诀:  一价氟氢钾钠银,二价氧钙钡镁锌  三铝四硅三五磷,二三铁,二四碳  三四六硫三五氮,铜汞二价最常见  一五七氯都齐全,单质零价永不变  化学式  (1)写法:  a单质:金属、稀有气体及大多数固态非金属通常用元素符号表示它们的化学式;而氧气、氢气、氮气、氯气等非金属气体的分子由两个原子构成,其化学式表示为O2、H2、N2、Cl2 。  b化合物:正价在前,负价在后(NH3,CH4除外)  (2)意义:如化学式H2O的意义:4点 化学式 Fe的意义:3点  (3)计算:  a、计算相对分子质量=各元素的相对原子质量×原子个数之和  b、计算物质组成元素的质量比:相对原子质量×原子个数之比  c、计算物质中某元素的质量分数,初中化学
中考化学难点辅导:食品添加剂的探究,现代人对生活品质的要求越来越高,对食品不仅要求色、香、味,还要求富含营养,食品添加剂应运而生。常用的食品添加剂有:  (1)防止食品腐败变质而添加的防腐剂:如苯甲酸(C6H5COOH)就是其中常用的防腐剂。苯甲酸由种元素组成,它的一个分子中含有个原子。  (2)为改善食品感官,厨房常备食盐、小苏打、蔗糖、食醋等,其中常用作膨松剂的是;可用作甜味剂的是;萧宏同学想用pH试纸检测食醋的pH值,他将pH试纸用水润湿,用筷子将食醋滴在pH试纸上,他测得的pH值将比实际结果(填"大"、"小"或"相等");  (3)"盐卤点豆腐,一物降一物"这句俗语中的盐卤就是人们为改变食品状态而添加的凝固剂,盐卤的主要成分是氯化镁,海水中含有丰富的食盐和氯化镁,分离提纯过程如图所示  参考答案:  (1)3;15;  (2)小苏打;蔗糖;大  (3)溶解、过滤、蒸发;  MgCl2+Ca(OH)2=Mg(OH)2↓+CaCl2  Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O

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